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可想而知，这么一来，那二楼和楼下的点心店还有什么区别啊？
哪怕“坛宫”的消费水平对标京城饭店的谭家菜，利润率极高。
一道炒面就卖五元外汇券，还要加收百分之十的服务费，也挣不了几个大子儿。
最终，还是托了几个港客和国内顾客的福，才算卖出去三桌便席。
但三桌也只能收两桌的钱。
因为国内的客人是关系户，用宁卫民刚送出的消费券来买单，等于白吃了一顿。
所以这一天下来，满打满算，二楼实际入账不过六百多块钱。
哪怕这都是利润也不够抵充后厨吊高汤的成本，真是赔到姥姥家去了。
没办法，要做真正的宫廷菜，对高质量食材的消耗就是比普通饭庄消耗大，说是以一顶仨也不为过。
