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黄胜群喉结动了动,余光瞥见邢成义攥着歌词纸的手紧了紧,指节泛出青白。他最终只是哼了声,伸手拍了拍徒弟后背:“随你。走,成义,咱们先去备菜区。“转身时,围裙上的铜扣在灯光下晃出冷冽的光,仿佛把郭玉娟还没说完的话都挡了回去。

邢成义跟着师傅迈出两步,又忍不住回头。郭玉娟正踮脚把菜单放回服务台,马尾辫随着动作轻轻摇晃。她突然转头,朝他比了个“OK“的手势,眉眼弯成月牙,像是藏着什么甜蜜的小秘密。

传菜部的午间骤然沸腾,不锈钢推车在瓷砖地面划出清脆声响。向佳乐脖子上挂着对讲机,端着摆满热菜的托盘侧身闪过拐角,嘴里还不忘喊着:“3号桌白灼虾加急!”郭玉娟踩着防滑鞋轻盈穿梭,粉色围裙上别着的“服务之星”徽章跟着晃动,她接过厨师递出的砂锅,转身时与邢成义撞个照面,眨眼笑道:“师父加油!等忙完教你超绝的转托盘技巧!”

蒸汽在传菜口凝成白雾,黄胜群戴着隔热手套将最后一道菜码进推车,余光瞥见邢成义正笨拙地平衡三盘汤品。“手腕发力,重心压低。”他快步上前调整徒弟的姿势,托盘上的汤汁微微晃动,却再没溢出半滴。此起彼伏的“上菜咯”声里,不知谁哼起《感恩的心》的调子,立刻引来几人合唱,跑调的歌声混着食物香气,把后厨的喧嚣都染上暖意。

当传菜铃第十三次响起时,邢成义忽然发现,那些曾让他手忙脚乱的流程,此刻竟如手语动作般渐渐熟稔。他跟着师傅将清蒸鱼稳稳放上转盘,看着食客们举杯相庆的模样,突然明白黄胜群教歌时说的“传递感情”——原来每份菜肴、每次服务,都是无声的感恩。

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下午一点半的阳光斜斜照进传菜部后门,盛安抱着不锈钢餐盘猫腰进来时,围裙口袋还沾着没擦净的面粉。他把餐盘往消毒柜里一摞,三步并两步跨到邢成义身边,手肘捅了捅对方腰间:“中午一起出去打台球去,佳乐也去呗!”

正在整理传菜单的向佳乐猛地抬头,圆珠笔在纸上划出长长的斜线:“啥?这会儿出去?主管要查岗的!”邢成义摘下沾着油渍的橡胶手套,目光扫过墙上的打卡钟:“而且午休就一个半小时,台球厅来回得二十分钟......”

“欸!哥几个救救命!”盛安突然压低声音,凑过来时后颈还带着厨房的热气,“我女朋友说想打台球,可我上次陪她玩,连白球都打不进洞,她脸都黑了!”他掏出手机翻出聊天记录,屏幕上“今晚台球室见”的消息后面跟着三个发怒的表情。

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