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盐焗鸡则是选用三黄鸡为主料。刘大厨先将鸡处理干净，用厨房纸巾擦干水分。然后将盐焗鸡粉均匀地涂抹在鸡的内外，腌制一段时间。接着，他用锡纸将鸡包裹严实，放入预热好的烤箱中烤制。烤制过程中，鸡的香味逐渐散发出来，弥漫在整个房间。烤好后的盐焗鸡色泽金黄，鸡肉鲜嫩，咸香可口。
博源凭借着超凡洞察系统，得以对客家菜系的烹饪精髓进行了深入透彻的探究。他敏锐地察觉到，客家菜最为看重的便是食材自身的原始滋味，其烹饪之法大多为蒸、煮、炖、焗等，旨在全力留存食物的本真味道与丰富营养。就调料的运用而言，相对显得简约质朴，盐、酱油、米酒等是常用之选，如此方能凸显出食材的天然风味。
在超凡洞察系统的有力辅助之下，博源的厨艺节节攀升，日臻精妙。他大胆地展开尝试，对客家菜肴予以创新，将现代的烹饪理念巧妙地融入传统的客家风味之中。例如，他别出心裁地采用新鲜的海鲜来替换部分肉类食材，精心烹制出的海鲜酿豆腐，口感之鲜美令人叫绝；在制作梅菜扣肉时，他独具匠心地加入了诸如菠萝之类的水果元素，从而为这道菜肴增添了一抹酸甜的独特口感，不仅解腻，还令人胃口大开。
在一场温馨的家宴中，博源毅然决定展示一下自己的厨艺。只见他游刃有余地操控着各类厨具，动作娴熟自信且流畅自如。未过多时，一道道香气扑鼻、令人垂涎欲滴的客家菜便整齐地摆放在了桌面之上。一家人迫不及待地品尝着美食……
博源点开屏幕信息，发现增加了超凡洞察点值和技艺
【超凡洞察宿主】：博源
【洞察宿主身份】: 高级教师
【超凡洞察距离】：150 米
【超凡洞察点值】： 点
