第七百九十三章 无解的问题 (第1/7页)
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“傻孩子，我那是爱吃么？那是太贵了，舍不得不吃。”
韩娇娘笑着在心中说道。
果然，她又听到林以一的声音传来，带着说不出的震惊，“你说多少钱一碗？五十两银子？”
“噗！”
已经转身沿着街道往下走去的韩娇娘忍不住笑出了声来。
毕竟还是个傻孩子。
这条街道里，就是那家看着不起眼的铺子里卖的东西最贵。
那家专卖驼蹄羹的铺子的东家姓韦，其祖上有两代都是御厨，这驼蹄羹是选用西域成年骆驼的前蹄掌部，为了保证鲜活，骆驼是活着送到幽州之后才宰杀的，一头骆驼就价值四十两白银。
这驼蹄需要耗时三日才能完成去腥，炖煮，切割后的驼蹄丁大小如莲子，呈现半透明的琥珀光泽，配材都是极其考究，冬笋丁要切得形同玉簪，火腿丝要红如玛瑙，羊肚菌要状如金钉，采用铜鼎隔火炖法，保持汤面似开非开的”蟹眼”状态，成品如凝脂般莹润，表面浮动着金色油星，盛装采用青瓷莲花盏，羹体浓稠可立箸。
这一碗驼蹄羹在幽州是卖五十两银子，在长安，则售价还要翻番。
