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林静姝提着东西回家，先把筒骨洗干净，放在砂锅里炖上。
家里存了不少蜂窝煤，林静书把炉子提出来，砂锅放在上面炖，一边处理鲫鱼，一边还能看着火候。
鲫鱼的腥气吸引了小白的注意，它趴在盆上爪子，忍不住凑在盆里看。
“这是鱼，你不能吃。”
林静姝把小白抱在一旁，用刀背先将鱼拍晕，把鱼鳞刮干净之后，去除内脏，将鱼腥线清除干净。
处理完鲫鱼筒骨也开锅撇去浮沫，放上准备好的食材，可惜家里只有胡萝卜。
山上应该也有野山药，但林静姝没有时间去找，以后倒是可以看看。
锅热后倒入油，趁热打入两个鸡蛋，一面煎成金黄色后翻面。
荷包蛋煎好捞出备用，锅里倒入一点盐，将鲫鱼两面煎成金黄后倒入开水炖煮。
熬出香味之后，把豆腐和荷包蛋放进锅中，出锅前撒上盐和少许葱花。
