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这里的招牌菜相当有名，基本上只要广东当地比较上档次的宴客菜品，这里都有。
比如有红烧大群翅，明炉烤乳猪，太爷鸡、蛇羹、龙虎凤大烩，凤爪炖果狸，东江盐焗鸡，麒麟海皇鲍片等。
由于这家餐厅是荣先生创办的，名厨都是广东各大国营名店挖来的。
哪怕就是在广东当地，手艺能和这里媲美的地方也不大好找。
第二，恰恰因为这里不是皮尔卡顿公司麾下企业，价钱又贵，才能凸显诚意。
否则的话，要是去归宁卫民管的地方吃，那是谁请谁啊？
何况要服务员都是公司的人，说话也不方便不是。
至于大三元的价格到底有多贵？…
那绝对堪称刀刀见血啊。
要知道，荣先生创办这家餐厅，目的就是为了招待港商的。
