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说实话,在法国人的眼里,这道菜的烹饪过程就像菜名一样,实在太过平平无奇。
就是烧开了一锅水炖煮白萝卜丝和一些豆皮丝儿。
然后盛汤出来后,修饰也很简单。
汤碗里的萝卜丝上面不过摆了点手撕鸡胸肉,又在鸡胸肉上放了根碧绿的香菜就算完成。
看着要多么简单就有多么简单。
这不禁让仨法国老大摇其头,觉得实在是没什么可取之处。
为此,品尝的时候,两个年岁较大的法国老都没动勺子,就让副主厨“乐个屁”全权代劳了。
可殊不知,这碗汤可没有他们看上去那么简单,实则大有玄机。
味道也根本不似他们想象中的那么寡澹无味。
实际上,这“乐个屁”尝了一口汤,眼珠子差点没掉碗里。