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几乎每桌服务员在揭开盖子的同时，都彬彬有礼的为宾客们揭晓了谜底，听起来相当令人激动。
“这一道菜的原料很是珍贵，是古代的迤北八珍之一，也是蒙古族马奶宴必不可少的珍馐，具有怯风、活血、消肿、润燥功效的驼峰。”
是的，驼峰确实很珍贵。
这玩意从唐代开始就成为我国传统菜谱中难得的珍肴，位列“八珍”之一。
为什么？
因为那是骆驼的营养储存库，与背肌相连，由营养丰富的胶质脂肪组成。
肉质细腻，丰腴肥美，偏偏食用，还不上火。
更何况如今的骆驼数落也少，当下和古代普遍饲养骆驼作为代步工具的时代完全不能比，也就更显得这种食材的珍稀难得。
事实上，在座的人几乎都未曾品尝过。
所以大家一听是真正的山珍海味，越发兴致勃勃。
