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然后是上四道“热吃炒菜”，随后是“四大海”的主菜，伴随“八烩碗”的辅菜。
等到两道点心上过之后，还有“四饭菜”，最后还有随膻粥米和特色甜品，以及饭后香茶漱口。
所以这桌官席的特点，就是耗时肯定比一般的宴席长，而且菜品多，菜量少。
这样一来，等到上主菜的时候，其实已经距开席将近二十五分钟了。
这要搁一般的便席，此时此刻无疑到了上菜接近尾声的时候，顾客对菜品往往不会太有兴致了。
但就因为今天的菜色太独特了，厨房的烹饪水平又够意思，且菜量有效的控制了客人进餐的速度。
哪怕一道道菜色流水价的端上来，仍然让人期待，惹人垂涎。
不信就请看吧。
这不，随着四道热炒的残羹冷炙之盘都被撤下，今天的主菜正式开始登场了。
当下，由二十几个男服务员，排队来到厨房运送菜品的专用电梯前取菜。
