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所以懒龙又叫肉龙。
至于为什么大家都爱叫它懒龙？
恐怕除了做法省事省时之外，也是因为它胖乎乎、懒洋洋趴在锅里的样子，天然就透着一股子懒劲儿。
像这种东西，无论是养十几个孩子的，拖儿带女、提鞋掉袜子的人家，用来打发日子。
又或是大食堂应付千八百口人应急的饭食，都是再好不过的。
因为做起来实在的简便，又没有什么技术含量。
只要发好了面，也就成功了。
想来过去任何一个京城的姑娘家为出门子学会的第一种基础面食，就是这玩意。
不过这种普通的家常饭食，要是加上槐花二字，可就另当别论，属于另一回子事了。
那完全由粗糙变成了精致，由通俗也变成了雅致，做起来可要费许多周章啦。
