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厨师才是最懂材料的人。
所以最好的材料，当然产自厨师自己。
无论何等千挑万选的肉畜，其被杀的时候，依旧抱有怨恨，其生命的本源也依旧不是被人食用，唯有厨师，唯有厨师自己，才能有绝对的奉献之心。
这是贝仙女绝对无法赞同的，由黑暗料理宗师易牙领悟的道理——烹己之厨。
但越是黑暗料理界的人物，就越是自私，他们无法达到这种绝对奉献于厨道之心，因此也无法完成这种只存在于设想中的黑暗料理。
“情绪是有味道的，宰杀前的喜怒哀乐，会影响食用的肉质！”
“我们能感受的味道，源自于肉体的感知，所以肉体本身受到情绪所产生的微妙存在，才是最本质，最根本的调味……是激素！我加了激素！”
“多巴胺，给我灌注到肉质里，人体产生的激素啊！你们要活在这道菜肴里面！”
“真正的邪道料理，便是用我的肉体征服你的肉体……”
“光明一旦坠落黑暗，将会比黑暗更黑暗啊！”
