第七百二十五章 太仓的深夜食堂 (第4/7页)
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库兵都是如此，在座诸位银库主管官吏的关系就可想而知了。
“啧啧，今日这熊掌炖的好，比猪蹄炖的还烂乎，这王大厨还真是名不虚传啊，不愧是辽东有名的顶级大厨。”
太仓郎中赵鼎天夹了一筷子熊掌，抖落在口中，张嘴咬了一口，熊掌饱含的汁水在口腔中溅射，香喷喷的味道马上会涌入了五脏六腑之中，回味了片刻，很是满意的感慨道。
“呵呵呵，赵大人你可只说对了一半，这王大厨的厨艺是一方面，另一方面张大人也不想想这做熊掌方子是从哪来的。”另一位太仓郎中贾旭笑着调侃道。
“哦，什么方子？哪来的？”郎中赵鼎天很感兴趣的问道。
“带毛者，挖地作坑，入石灰及半，放掌于内，上加石灰，凉水浇之。候发过，停冷，取起，则毛易去，根即出。洗浸，米泔浸一、二日。用猪油包煮，复去油。撕条，猪肉同炖天下龙肉，地下熊掌，赛过仙珍，饕餮之人不可错过也。”郎中贾旭品了一口龙井贡茶，敲着桌子，抑扬顿挫的默诵道。
“这么讲究老贾，你还没说是哪来的方子呢。”郎中赵鼎天咂舌不已，然后询问方子来处。
“多亏张大人没有敝帚自珍，你我诸人才有了这口福。”太仓郎中贾旭向张管库拱手道。
“多谢张大人。”
