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江远这时候道：“美拉德反应。所有高温油炸食品都有丙烯酰胺，包括煎牛排，炸油条，炸鸡，炸天妇罗的，都有。”
“凶手是厨师？”柳景辉瞬间反应过来，接着补充道：“正常做饭，应该没有苯甲酸吧，苯甲酸是预制菜里的？”
“各种酱料里也有。”王传星这时候查完资料了，道：“算食品的话，酱油里，果汁里，各种香精里都有。也是致癌物。”
“咱们啥时候把这种人抓一抓。”柳景辉缓了一口气，再皱皱眉：“那普通人做饭也可能接触到了？”
江远摇头：“都残留到塑料带里了，说明量很大，不是沾了一点点那种……受害人骑自行车前往锦山，把沿线的商家都列出来，卖吃的有多少？”
“没几家。”王传星立即找名单。这些都是前几天就整理过的。
很快，他先拉出来一张沿线的商家名单，接着再将食品商家拉出来。
“卖炸鸡的，肉夹馍，煎饼果子，快餐店，便利店……”柳景辉数了数，发现总共就是几十家店，于是大手一挥：“一家家问过去，厨师和店主的笔录都要做好！”
