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另有一人一手持铁铲,一手把烧红的火炭用铁钳夹入铜锅当中。

梁渠只带了锅底和调料,其他都是用师父家的。

师父家冰窖大得很,里头什么都有,羊肉冻得硬邦邦,直接切就是上好的肉卷。

平日大家吃涮肉也蘸小料,众人挑自己喜欢的来。

又不是头一回一起吃饭,每月都有四五次,熟得很,到自己家一样。

梁渠最喜欢的配比是一勺花生碎,一勺香菜末,一勺葱末,一勺耗油,一勺蒜末,最后淋上香油,没过小料,香味扑鼻。

“水滚了水滚了,让我先尝尝。”

滚烫的红油在铜炉中咕噜噜沸着,蒸腾出滚滚白汽。

向长松撩起一筷子熟羊肉卷,往碟子里蘸调料,没凉透就往嘴里塞,烫得他往外呼呼喷热气。

“哈,哈,够味!”

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