第208章 熟悉的配方 (第13/19页)
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秦淮悟了，回去吃饭，吃完饭后拿着方子兴高采烈地和郑思源说他的试做思路。
郑思源在敲出好几个问号后，表示你高兴就好。
既然秦淮这么决定了，那一定有他的道理，
就这样，秦淮和郑思源开始了一场酣畅淋漓的百果馅练习。
黄安尧找供货商按照清单，送来了上好的蜜饿和坚果，给秦淮和郑思源的练习提供了坚实的后勤保障。
至于制作方法，秦淮在网上找到了好几种。
有的是要把部分食材切碎，倒入白兰地浸泡至软，然后把其余食材全部切碎，依次加入搅拌，
不煮，最后搅拌成能捏成团的状态就可以当馅料用。
有的则是要先熬糖，把冬瓜糖、白糖、猪油、麦芽糖先熬成糖浆，再把其余食材切碎倒进去搅拌制成馅。
还有的非常简单粗暴，炒面、糖、油、切碎的果脯和坚果全都混一起，搅拌完成就是馅。
