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索科夫听到索尼娅说“好吃不过饺子”时,心里不禁暗自嘀咕了一句:“后面还有:好玩不过那什么。”不过这些话他只是在心里想想,并没有说出来。他眼睛盯着面前的那一盘蒙古血肠,问道:“你给我们介绍一下蒙古血肠吧。”

“嗯,好的。”索尼娅继续说道:“血肠制作的原料是羊小肠和羊血。羊血是蒙古人采用掏心杀羊后的产物,将盐巴、葱末、少量的水和面粉放入羊血中,调成血浆。再将羊肠用盐水洗干净,灌入调好佐料的羊血,用细线扎紧羊肠的两头放进水里煮熟。在煮的过程中,为了防止羊肠在高温下炸裂开,所以要不时地用针在羊肠上扎孔放气。”

当索尼娅在介绍桌上的美食时,索科夫的眼角余光瞥见阿瑟尔用勺子一勺接一勺地喝着汤,忍不住调侃地说道:“阿瑟尔,这么烫的汤,你都敢这样一勺接一勺地喝,难道就不怕舌头被烫熟么?”

阿瑟尔听后嘿嘿一笑,回答说:“司令员同志,不会把舌头烫熟的。我觉得喝汤就是要趁热,如果凉了就不好喝了。”

索科夫笑着摇摇头,说道:“我可不敢喝太烫的汤,还是等汤晾一会儿再喝吧。”他把手里剩下的馅饼塞进了嘴里后,有些含糊不清地问索尼娅,“索尼娅,你们医疗队要在我们这里待多长时间?”

“米沙。”听索科夫这么问,索尼娅嘟着嘴说:“我昨晚刚到,你就迫不及待地要赶我走啊!”

索科夫干笑两声,辩解说:“我就是随便问问。”

“我想怎么也得等到战争结束之后,上级才会考虑把我们调回去。”

索尼娅的话让索科夫想起了当初在列宁大街的军医院,那里有两位年轻的医生和护士,曾经在自己借给她们的房子里住了一段时间,后来两人随医疗队去了前线后,就再也没有了音讯。也不知道是牺牲了,还是在转战各条战线。

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