第一百零八章 蒜蓉烤生蚝 (第4/9页)
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在盛时安的耐心指导下,岑宛白总算成功烤出了一把卖相勉强过关的羊肉串。
她自己激动得不行,举着那把烤串cos自由女神像。
盛时安笑着摇摇头,把烤炉的主场交给了这两个玩心大起的朋友,自己则转身走向了放在一旁冰块上保鲜的生蚝。
她拿起一把专门的开蚝刀,对准生蚝的接缝处,手腕轻轻一撬,一个完整饱满的蚝肉就呈现在眼前。
动作干脆利落,毫不拖泥带水。
另一边,是一碗炒制好的蒜蓉酱。
切得细碎的蒜末用热油爆过,香气完全被激发出来,再混入切碎的小米辣、葱花,最后加入蚝油、生抽、盐和白糖熬煮,颜色金黄诱人,简单又好吃。
她将开好的生蚝一个个整齐地摆在烤架上,随着温度升高,蚝肉边缘的汁水开始“咕嘟咕嘟”地冒泡。
用小勺将金黄的蒜蓉酱均匀地铺在每一只生蚝上。