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“预炸很重要,六成热的油温,炸到七八分熟就可以捞起来。”
盛时安取出了一点自留的腌制好的鸡肉作展示,将裹好粉的鸡腿放入油锅。
“预炸既保证了肉质鲜嫩,又能提高出餐速度。”
金黄的鸡腿在油锅里翻滚,诱人的香气弥漫整个厨房。
唐夏槐看着这一切,一边流着口水,心里已经开始构思纪录片的剪辑了。
深夜十一点,《长陵歌》剧组。
廖羽诗终于拍完了最后一场戏,她躺在草地上,身上插着十几支假箭,脸上却洋溢着前所未有的笑容。
“卡!完美!廖羽诗杀青!”
陈导的声音响彻片场,所有工作人员都鼓起掌来。