第580章 新的女角色 京都第一美人 传奇艺伎 (第8/17页)
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但这毕竟是接风晚宴，若是摆个臭脸、嫌弃菜肴难吃，未免太过无礼。
因此，尽管吃不惯，但青登也只能强撑笑脸，捏着鼻子把这些淡出鸟儿来、啮檗吞针的“蜡烛”硬塞进嘴里。
不过，青登虽很嫌弃京都的料理，但他却很喜欢京都的酒。
江户人惯将京畿称为“上方”，所以出产自京畿的酒水便被江户人称为“上方酒”。
关于上方酒，有个广为流传的说法，叫做“滩之男酒”、“伏见女酒”。
“滩”在播磨，“伏见”位于京都，两地都是上方酒的著名产地。
硬水的滩酒辛口为主。
软水的伏见酒偏柔和一些，大多为甘口。
后者经过上百年在京都的发展，成为搭配京都料理最为合适的酒。
至于前者则大量送往江户，成为了江户人们的最爱，同时也成为了与关东料理较为搭配的酒。
