第七百五十五章 西菜中作 (第6/13页)
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于是不但马克西姆的厨师们决定要尽力提供技术支持,坛宫的五个人也有了一定的信心。
此后的几天,一得了空,坛宫的五个人就凑在一起商量。
首先是做几道菜的问题。
这个最简单,按照法餐常见的用餐习惯不用太复杂。
在马克西姆厨师们的参赞下。
大家的共识是,做一个汤,一道开胃菜,两道主菜,一道甜品,也就差不多了。
但做什么?怎么做?很值得好好思量一下。
小查是个直来直去,不爱费脑子的主儿,他想的倒是简单。
“这没什么呀,法餐有牡蛎汤,咱们也有乌鱼蛋汤啊。他们有通心粉,咱也有炒疙瘩。那个法国不是焗蜗牛有名吗?咱就来个葱油海螺。那个香煎鹅肝不也有名儿嘛,咱就来个熘肝尖儿,那勃艮第红酒炖牛肉咱也可以效彷一下,来个西红柿炖牛肉……”
这话一说,登时就惹来了大家伙的一通哄笑啊。