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“为什么我的这份里面不撒盐？”安悠悠质问。
“你的粥里本来就有咸鱼，咸鱼是用盐腌的不缺盐。这些是最便宜的粗盐，又苦又咸，你的咸鱼上的盐比这包粗盐质量好多了。”江卫国无奈解释。
安悠悠这才满意：“那当然，我这个咸鱼可是一铜板一块的高端货，比那些一铜板两块的好多了！”
江卫国：……
江卫国默默煮饭，不再言语。安悠悠就蹲在两个陶罐边上等着，其余小弟不敢和老大一样靠得这么近，只能远远的蹲着，手上捧着平分的豆子时不时吃一粒，眼睛直勾勾地盯着瓦罐默默咽口水。
随着时间的推移，两个瓦罐里煮着的食物的香味越发浓郁。秦淮发现江卫国的厨艺的确还可以，能进酒楼里当杂工还是有些本事的。
属于安悠悠的那个瓦罐本质是咸鱼豆子粥，瓦罐下的木柴火很大，沸水滚粥把咸鱼煮得分离，原本令人嫌恶的鱼腥味已经完全被米粥包裹住。无论是豆子还是白米都煮得很软烂，几乎每一粒米都被煮开了花，浓浓的米香混杂着豆杂香，再加上淡淡的咸鱼味，闻上去居然会让人觉得有几分像海鲜粥。
这个火候水平相当出色。
至少比秦淮强多了。
另一份大杂烩看上去就没咸鱼粥这么漂亮了，食材太多太杂，而且都不是什么好东西。乞儿们捡回来的烂菜叶子是真正物理意义上的烂菜叶子，连菜市场的门都进不去的那种，再加上没怎么提纯过的粗盐，这锅大杂烩能让现代人咽的下去就算成功。
