第109章 学厨（二） (第1/3页)
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博源拥有洞察心灵技艺，敏锐地察觉到了何云的紧张与不自信。何云的双手不自觉地微微颤抖，眼神中透露出一丝慌乱和不安。
博源轻轻地握住何云的手，那双手温暖而有力，他语气温柔地说道：“别着急，放松心态。你要试着去感受到与食材的每一次接触，让自己沉浸在这个过程中。”说着，他亲自带着何云开始切胡萝卜。只见他动作娴熟，神情专注，通过那由洞察心灵技艺所带来的精准控制，每一个动作都恰到好处。他小心翼翼地引导着何云的手部动作，耐心地纠正着何云的姿势和力度。
在博源的悉心引导下，何云渐渐地沉浸其中，忘却了紧张和不自信。她的手部动作不再那么僵硬，而是变得越来越自然。时间一分一秒地过去，何云切出的薄片也越来越均匀，那一片片胡萝卜薄如蝉翼，整齐地排列在案板上，仿佛是一件精美的艺术品。此时的何云，脸上终于露出了自信而满足的笑容。
接下来马上要开始学炒菜啦，博源主动决定要教何云做一道极具赣南特色的美味菜肴——啤酒鸭。只见他神情专注，利落地打开炉灶，刹那间，蓝色的火焰“呼”地一下升腾而起，欢快地跳跃着，仿佛在为即将开始的烹饪之旅欢呼。
博源动作娴熟地往已经烧热的锅中倒入适量的油，同时一脸认真地对何云说道：“这油的温度可是相当关键的，既不能太热，否则会把食材炸焦；也不能太冷，不然炒出来的菜就没有那种诱人的口感和香气。”说罢，他就如同一位拥有神奇魔力的大厨，凭借着自己多年积累的经验和独特的技巧，仿佛运用洞察未来的技艺一般，精准地预测着油温的微妙变化。
终于，当油温达到了最为合适的理想程度时，他小心翼翼地将事先切好的一块块鲜嫩的鸭肉放入锅中。鸭肉刚一入锅，就立刻发出“滋滋”的清脆声响，那声音犹如一首欢快的厨房交响曲。与此同时，浓郁的香味瞬间如同烟雾一般弥漫开来，迅速充满了整个厨房。那扑鼻的香气中，既有鸭肉本身的鲜美，又有调料的丰富味道，令人垂涎欲滴，仿佛在迫不及待地呼唤着人们快来品尝这即将出炉的美味佳肴。
何云安静地站在一旁，目光专注而认真地看着。只见博源双手熟练地操控着锅铲，神情投入，正精心地翻炒着锅里的鸭肉。他一边动作不停，一边耐心细致地讲解着步骤：“先把鸭肉炒至表面金黄，这样能锁住肉汁，让鸭肉更入味。”伴随着锅铲与铁锅碰撞发出的清脆声响，博源有条不紊地进行着烹饪。
炒了一会儿后，博源动作利落地加入姜片、大蒜等调料，而后继续快速翻炒。升腾而起的热气中，他转头看向何云，脸上带着认真的神情说道：“调料的用量也要恰到好处，多一分则味重，让人难以入口；少一分则味淡，无法激发食材的鲜美。”说着，他伸手拿起盐罐，如同一位经验丰富的大厨，凭借着多年的手感，精准地撒入适量的盐，接着又拿起一旁的生抽和老抽，小心地倒入一些，而后不停地翻动着锅里的鸭肉，确保每一块鸭肉都能均匀上色，呈现出诱人的色泽。此刻，厨房中弥漫着浓郁的香气，让人不禁对即将出锅的美食充满了期待。何云在一旁看得入神，似乎已经在脑海中想象着品尝这道美味时的满足感。
