第一章 去有风的地方 (第5/8页)

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只是眼前的这个谢之遥，就连给鲍帆拎包的资格都没有，别的本事没学会，反倒是把资本圈的那些个糟粕学了个十成十，要是让鲍帆看到了这货，怕是会想给他来一套组合拳的，太小家子气了。

叶晨在自己的脑海里大致构思了一下自己应该怎么去完成这个任务，有了一些脉络后，休息了一晚，第二天早上吃过早餐后，他再次来到了阳台，靠在躺椅上，接受了这次的任务。

一道白光闪过，等叶晨再次睁开眼的时候，他已经出现在了一个酒店的后厨。叶晨坐在原地没动地方，脑子里消化着系统这次给自己安排的身份。

自己这次是本人穿到了这个世界，身份是燕京华尔道夫酒店里的厨房总监，手底下有两位行政主厨，一位是Christophe Riou，是个法兰西人，负责西餐区，他此前担任三亚亚特兰蒂斯美食大道厨房总监，带领着一支120人的厨师团队，负责十二间餐厅的厨房运营工作；

另一位是王春增，是燕京华尔道夫紫金阁中餐行政主厨，是个老广，精通粤菜。酒店为他打出的宣传语是“以四季变化为灵感，甄选时令食材，结合当地饮食文化和食材特色，继承传统粤菜烹饪技巧的基础上博采众长，为食客呈现地道粤式美馔。”

叶晨打量了一眼王春增，三十来岁，能够在这个年纪就做到行政主厨，这已经说明了他的能力。相比和法兰西老外接触，叶晨更愿意和国人打交道。

其实叶晨对于粤菜也是有些研究的，当初在《家常菜》世界里，他魂穿刘洪昌，和厚墩子矿上的矿长谢广顺是铁瓷，甚至找人帮他夫妻俩做试管婴儿，给他老谢家留了后。

这个谢广顺就是个老广，对于吃的方面讲究食不厌精，脍不厌细，两人在一起的时候，没少讨论粤菜的烹饪方法，他看到叶晨对粤菜有兴趣，甚至帮着联系了相识的粤菜大厨，专门教了叶晨一段时间。

之所以被系统安排在这个地方当厨房总监，是因为这个世界的女主许红豆，是华尔道夫酒店的大堂经理。只不过叶晨还是一口老槽不吐不快，因为两人在身份上的差距是不一样的，叶晨的职位在酒店算是高级管理层，而许红豆则是中级管理层。

这么说不容易理解的话，那就用薪资来说话。国际酒店的薪资结构通常包括基本工资、绩效奖金和年终奖等。这里的管理体系通常都很完善，员工的薪酬会随着职位的提升而显着提升。