第1598章 两条晋升路 (第1/6页)
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烧烤架子被立了起来，一名亲卫将仆从赶开，然后坐到了烧烤架前，缓缓地转动着穿着一条鹿腿的树枝，让鹿肉均匀受热。
倒也不是仆从有什么不妥，而是因为亲卫日常跟着南征北讨，若是做些什么其他的菜肴多半不怎么会，但是烧烤么，却是在大量的练习之下，手艺逐渐的精湛，甚至比一般的厨子都要好。
鹿后腿在火焰的炙烤之下，原本发红的肉色渐渐开始变白，过了片刻之后便开始有些泛黄出来，香味逐渐的汇集起来，这是脂肪烧烤时散出特有的味道，也是在汉代的人类所能摄取的浓缩能量，刻在了基因深处的欢喜，似乎让胃里的蠕动更加的迅速起来。
幸好，斐潜和庞统枣两人不用坐着干等，烧热的石板已经放到了亭子当中，腌制好了的鹿里脊也一片片的切好了，铺在了木盘之上，就像是一朵朵盛开的艳红色的花。
“来来，自己动手！”
斐潜示意了一下，顺手架起一片鹿肉就铺在了黑色的石板之上。石板已经实现用鹿腹部的一些脂肪涂抹过了一遍，整个表面虽然略微有些不平，但是在油和温度的共同作用之下，肉铺上去，也不会粘连。
真石板烤肉。
每一块石板之下，都有一个小小的火盆，里面烧着一些炭火，当鹿肉接触到石板之后，几乎是立刻就发出了吱吱的声响，油脂在石板之上跳跃着，眼见着原本的艳红就在一阵青烟当中换上了粉红色的服装，扭动着身躯，曲线毕露起来。
鹿肉比羊肉还要更加的细嫩，当然，老鹿和小鹿还是有区别的，若是成年鹿，肉质的纹理也就比较粗了。
石板可能是人类最早的炊具了，而烧烤则是人类最原始的烹饪手段，这种蕴含在基因深处的记忆，不掺杂任何额外的工序，只追求最为根本的味道，就是肉本身的各种蛋白质和脂肪酸在高温之下重新分解和组合，当放入口腔当中的肉在唇齿之间分泌出甜美的汁液，混合着焦香的脂肪的时候，就足以让人沉醉其间，不能自拔。
