第494章 玉露霜 (第10/14页)
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更何况还有一些东西，也是他闻所未闻，见所未见的，他的好奇心同样是大大的爆棚。
据比如说饽饽里的玉露霜吧，这就是相当突兀的一个例子。
想想看，在一众质朴的本色菜名之中，突然冒出了一个如此雅致的名目。
当然让人摸不着头脑。
所以宁卫民就忍不住问了。
“张师傅，这夏季第一档官席，饽饽里的‘玉露霜’是什么？我怎么从没听说过这东西啊？”
“张大勺”则知无不言，言无不尽。
“玉露霜这种饽饽，原产于江苏。是用瓜蒌的根块，磨成细粉和薄荷糖霜一起蒸制而成的。夏季吃这个，降火生津，甘不伤胃，再好不过。”
“这种饽饽的口感非常细腻，带有清凉的薄荷味。是乾隆下江南的时候尝到的。就因为好吃得让这个皇帝赞不绝口，此物便一下子列为清朝贡品，再后来做法也就传进宫里，叫清宫的内饽饽房学会了。”
“如今哪，怕是连江苏本地也没有了。这可是最正宗的宫廷细点了，你没听过正常。不过我倒是可以把制作方法教给你。你有人有钱又有路子，想要恢复的话，找到原料重新做出来应该不难。”
