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大米的加工精度是决定其质量的一个重要因素。加工精度高的大米，其白度、完整度、含杂率等指标都较好。
至于新鲜度就不谈了，就是字面意思。新米一般呈白色且有光泽，有清新香气；而陈米的色泽变暗，粘性降低，失去原有的香味。
李恒自认为自家的大米品种已属市面上最好的一批了，口感偏糯，很香，还带回甜。
但听老妈这么一讲，心里顿时也没底了，溜出去打探情报，结果还真是这样，有三四家的大米整体质量比他们家的好。
质量好就算了，关键人家数量还大，这他娘的简直不给人活路哇。
田润娥下决心说：“先一毛九卖着看看，要是到晌午还卖不掉，就降价试试。”
李恒问：“老妈，你过去卖多少一斤？”
田晓娥摇摇头：“价格不好讲，一直在变，抢手的时候能卖到两毛一斤，一毛六的也有过。”
听到这话，李恒沉默了。
