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“不,你错了。没有米其林,我们的生意和口碑照样很好。我拒绝,不是因为贪心,想要更多的星。而是因为这种餐饮美食的评审标准和话语权,如今完全掌握在法国人的手里,甚至日本人也能对我们评头论足,我为此感到悲哀。没错,米其林对法餐是权威,这点没有争议。然而对中餐却所知不多。那么凭什么我们中餐要接受他们的评审标准?为什么我们要接受一个连八大菜系都不知道,连菜肴和点心都分不清楚的外行人褒贬?你敢相信嘛,这个评审员最喜欢的菜肴居然是煎饺和春卷,我要让他把这两样菜肴登在米其林的小红书上,坛宫饭庄就是一个笑话了。不,中餐自成体系,也本应该有属于自己的评审体系,如果没有,那就我们自己建立起来。这才是我想要去实现的事。难道没有必要吗?”

文化属性是不以个人意见为转移的。

尽管邹国栋刚才还言之凿凿,和宁卫民的看法相悖。

但听了这番话,也有点真的被触动。

略微沉吟了一下,他说,“这件事,我有点理解了。不过,这件事不是我能决定的。我只能试着替你去申请,具体的结果还得走流程,看宋总意思。”

能够如此,宁卫民也已经很满足了,他甚至还补充说,“对公司来说,其实拿钱也不吃亏。你想想看,一千五百万美元,就买两家餐厅,公司拿到手后在沪海再建一座大厦不好吗?而且公司把餐厅卖给我,我也不是就要从此自立门户,一点不为公司做贡献了。你看这样好不好?等我回东京,再弄出一个马克西姆餐厅的分店来。这样总算对得起你和宋总了吧?”

“你呀,少来这套,就别美化你自己了。”

邹国栋说,“你这人向来喜欢从狼嘴里夹肉,我得劝你一句,你挖公司墙角这毛病得改,不然早晚我会跟你急。”

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