第263章 红薯粉 (第10/12页)
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叶耀东则是将红薯都锄完才上去老宅，一去才看到家门口热火朝天的，家里的几个女人都在洗红薯，他爹正在一旁的搅碎机顶上的口子塞红薯，周围站了不少围观的邻居。
他撸起袖子就上前帮忙，“要做红薯粉，昨天怎么没有说？去把大嫂二嫂都叫过来一起帮忙啊。”
“不用，我们忙得过来，也没多少，做一半留一半推丝晒。”
叶父见他伸手帮忙，就把搅碎的活交给他，自己把已经搅碎的红薯抬到一边去加水，拿棍子搅拌。
叶母也腾出手去准备过滤网、过滤架子，将它们搭起来放在用来装过滤水的大水缸上面。
然后叶父才将搅拌好的红薯浆舀了几瓢倒入到过滤网当中，叶母摆弄着过滤架子让里面的浆过滤到大缸里，剩余的渣渣再用手挤出其中的水份。
这些过滤出来的水分大概要沉淀12个小时，然后第二天把水倒掉，再加水再浸泡沉淀。
反复三四次把里面的杂质漂干净，再把沉淀物掏出来晒干就是红薯粉了。
红心的红薯没有白心的番薯出粉高，但是红心的好吃。
过程费劲了一些，但是却是正宗的农家红薯粉，拿来做粉条也很方便。
